KIT D’ACTION COLLECTIVE

Gouvernements des pays producteurs et consommateurs de café

Les gouvernements jouent un rôle essentiel, tant dans les pays producteurs que dans les pays consommateurs de café, car ils ont la responsabilité de mettre en œuvre les principes fondamentaux de la sécurité et de la santé sur le lieu de travail. Les pays, en consultation avec les organisations d’employeurs et de travailleurs, devraient mettre en place des politiques, des programmes et des systèmes nationaux de SST et instaurer une culture de prévention en matière de sécurité et de santé.

Acteurs du secteur privé (employeurs, organisations d’employeurs et organisations d’entreprises (OE))

Les sociétés ont une responsabilité légale et sociale de garantir la sécurité et le bien-être de leurs employés. Il s’agit notamment de l’engagement à participer aux dialogues tripartites sur les politiques, systèmes et programmes nationaux de SST et fournir des services de SST tels que l’information et la formation. Elle est également bénéfique pour les entreprises, car la sécurité et la santé au travail renforcent la motivation et la productivité des employés tout en attirant de nouveaux talents.

Travailleurs et organisations de travailleurs

Les travailleurs peuvent constituer une source précieuse d’informations sur les risques en matière de sécurité et de santé, et peuvent donner un aperçu de la meilleure façon de traiter ces questions. Les représentants des travailleurs plaidant pour de meilleures conditions de travail et des normes de SST améliorées. Ils engagent le dialogue avec les employeurs, les agences gouvernementales et d’autres acteurs pour fournissent des informations ainsi qu’un soutien aux travailleurs, en particulier en ce qui concerne le respect des droits des travailleurs et l’amélioration des conditions de travail.

Caféiculteurs (agriculteurs, producteurs et travailleurs)

Dans le monde de la culture et de la production de café, il est important que les caféiculteurs doivent connaître et respecter les normes locales, nationales et internationales en matière de SST, y compris suivre les procédures de sécurité établies et utiliser des équipements de protection. Ils peuvent également choisir de participer à la formation et à l’éducation en matière de SST dispensées par les employeurs, les coopératives ou les associations actives tout au long de la chaîne d’approvisionnement du café.

Les partenaires de développement peuvent fournir une assistance technique et financière, notamment en élargissant les programmes existants, de créer de nouveaux projets et de renforcer les capacités institutionnelles pour la mise en œuvre et l’application de la SST. Ils peuvent également contribuer à sensibiliser le public à l’importance de la SST et veiller à ce que les politiques, stratégies et ressources adéquates soient mises en place pour garantir un environnement de travail sûr et salubre.

Organisations internationales

Les organisations internationales soulignent l’importance de créer des conditions de travail sûres et salubres, en proposant des initiatives visant à améliorer la SST et à soutenir les pratiques durables dans la chaîne d’approvisionnement du café. Ces organisations ont la particularité de réunir les acteurs du secteur du café afin d’identifier et de traiter certaines des questions les plus urgentes en matière de SST. Elles peuvent contribuer à cette cause proposer le partage des connaissances, programmes de formation, et d’autres initiatives à multiples facettes.